定义Student类继承Person类，有以下几个成员属性 继承自父类的变量：姓名（name)，字符串类型(String)；性别(sex)，字符型(char)；年龄(age), 整型(int)。 子类新增加的变量： 学号(number)，长整型； 三门功课的成绩：哲学(phi),double类型；英语(eng)，double类型；计算机(comp)，double类型。 子类新增加的方法： 求三门功课成绩的最高分max():该方法没有参数，返回值为double型； 覆盖父类的同名方法：toString() 返回学号、姓名、性别、最高分信息。

好的，这是一个面向对象编程的问题，需要用到Java语言进行实现。下面是对应的代码：

public class Person {
    protected String name;
    protected char sex;
    protected int age;

    public Person(String name, char sex, int age) {
        this.name = name;
        this.sex = sex;
        this.age = age;
    }

    public String getName() {
        return name;
    }

    public char getSex() {
        return sex;
    }

    public int getAge() {
        return age;
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "Person{" +
                "name='" + name + '\'' +
                ", sex=" + sex +
                ", age=" + age +
                '}';
    }
}

public class Student extends Person {
    private long number;
    private double phi;
    private double eng;
    private double comp;

    public Student(String name, char sex, int age, long number, double phi, double eng, double comp) {
        super(name, sex, age);
        this.number = number;
        this.phi = phi;
        this.eng = eng;
        this.comp = comp;
    }

    public double max() {
        double max = phi;
        if (eng > max) {
            max = eng;
        }
        if (comp > max) {
            max = comp;
        }
        return max;
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "Student{" +
                "number=" + number +
                ", name='" + name + '\'' +
                ", sex=" + sex +
                ", max=" + max() +
                '}';
    }
}

这里定义了一个Person类和一个继承自Person的Student类。在Student类中新增了number、phi、eng、comp这四个属性和max()方法，并覆盖了父类的toString()方法。其中，max()方法用于求出三门功课的最高分。toString()方法返回学号、姓名、性别和最高分信息。