HX711与STM32F103C8T6的通信方式是什么？

HX711是一款高精度、低成本的模拟-数字转换芯片，常用于称重传感器的信号采集。而STM32F103C8T6是一款常用的Cortex-M3内核的微控制器，常用于嵌入式系统中。

HX711与STM32F103C8T6的通信方式可以通过串行通信进行，HX711支持两种串行通信方式：模拟串行通信和数字串行通信。

在模拟串行通信中，HX711的数据输出引脚（DOUT）和时钟引脚（PD_SCK）连接到STM32F103C8T6的GPIO口上，STM32F103C8T6通过GPIO口读取数据和控制时序。这种方式需要使用MCU的AD转换功能，需要注意的是，由于HX711输出的数据是带符号的，需要进行二进制补码转换。

在数字串行通信中，HX711的数据输出引脚（DOUT）和时钟引脚（PD_SCK）连接到STM32F103C8T6的SPI接口上，使用SPI协议进行通信。这种方式不需要进行二进制补码转换，但需要使用SPI硬件模块来实现通信。

具体选用哪种通信方式，需要根据实际应用场景和硬件资源来决定。