利用多态性，编程创建一个手机类Phones，定义打电话方法call()。创建两个子类：苹果手机类iPhone和Android手机类APhone，并在各自类中重写方法call。创建一个人类Person，定义使用手机打电话的方法use_phone_call()

在面向对象编程中，利用多态性，我们可以设计出一个通用的手机类`Phones`，并在此基础上创建具有特定功能的子类。例如，我们有`iPhone`和`APhone`这两个类，它们都继承自`Phones`，并且覆盖了`call()`方法以体现各自的特性。

// 手机类 Phones
public class Phones {
    public void call() {
        System.out.println("默认打电话");
    }
}

// 苹果手机 iPhone 子类
public class iPhone extends Phones {
    @Override
    public void call() {
        System.out.println("使用iPhone打电话，可能是FaceTime或者普通电话");
    }
}

// Android手机 APhone 子类
public class APhone extends Phones {
    @Override
    public void call() {
        System.out.println("使用Android手机打电话，可能是拨号或者VoIP");
    }
}

// 人类 Person 类
public class Person {
    private Phones phone;

    public Person(Phones phone) {
        this.phone = phone;
    }

    // 使用多态调用打电话方法
    public void use_phone_call() {
        phone.call(); // 这里会动态调用各个子类的实际call方法
    }
}

在这个例子中，`Person`类有一个`phone`属性，它可以是`iPhone`、`APhone`或其他类型的`Phones`子类实例。当我们通过`Person`对象调用`use_phone_call()`方法时，实际执行的是相应子类的`call()`方法，体现了多态带来的灵活性。