cv2.error: OpenCV(4.0.0) /io/opencv/modules/imgproc/src/color.cpp:181: error: (-215:Assertion failed) !_src.empty() in function 'cvtColor

这个错误通常是因为尝试对一个空图像进行颜色转换操作引起的。请确保你在进行颜色转换之前，已经成功加载了图像并且图像不为空。你可以使用`cv2.imread()`函数加载图像，并在操作之前检查图像是否加载成功，例如：

import cv2

image = cv2.imread('image.jpg')

if image is not None:
    # 进行颜色转换操作
    # ...
else:
    print("图像加载失败！")

确保你提供的图像路径是正确的，且图像文件存在于该路径下。如果问题仍然存在，请提供更多的代码和错误信息，以便我能够帮助你解决问题。