eureka: client: service-url: defaultZone: http://localhost:7001/eureka/ #指定服务注册中心地址 instance: instance-id: springcloud-provider-dept8001 #修改Eureka默认描述信息 #info配置 info: app.name: My Application app.description: This is a sample application. app.version: 1.0.0 app.author: Your Name #启动所有监控点

根据你提供的配置信息，Eureka 客户端的默认服务注册中心地址是 `http://localhost:7001/eureka/`。并且你设置了应用程序的描述信息，包括应用名称、应用描述、应用版本和作者信息。

要启动所有监控点，你需要在应用程序中添加适当的配置和依赖项。具体的实现方式可能因你使用的技术栈和框架而有所不同。在 Spring Cloud 中，你可以使用 Actuator 模块来启用监控点。通过添加 `spring-boot-starter-actuator` 依赖，并在配置文件中启用相应的监控点，可以实现对应用程序的监控和管理。

需要注意的是，以上只是一种可能的实现方式，具体的操作步骤可能会因你的项目环境和需求而有所不同。你可以根据实际情况进行相应的调整和配置。