互联网是如何实现全球数据通信与信息交换的？请结合单片机数据采集系统简述其基本原理。

互联网之所以能够实现全球数据通信与信息交换，其核心在于TCP/IP协议族以及其上运行的各种网络应用和服务。而单片机数据采集系统作为物联网的一个典型应用，同样依赖于互联网的基础架构来传输采集到的数据。

参考资源链接：[(完整版)基于数显百分表单片机数据采集系统的构建.doc](https://wenku.csdn.net/doc/3u69xzfg3q?spm=1055.2569.3001.10343)

在互联网中，数据通信和信息交换的基本原理是通过将数据分包，通过路由器和交换机等网络设备进行转发，直至目的地。每个数据包都包含源地址和目的地址，这些地址通过IP协议进行路由。一旦数据包到达目的地，就可以通过TCP或UDP协议将它们组装回原始数据流。

单片机数据采集系统通常涉及传感器网络，它们收集环境数据，并通过微控制器进行初步处理。然后，这些数据通过网络接口模块，如以太网或无线通信模块，与互联网连接。例如，可以使用基于Wi-Fi的模块将数据上传到云服务器，或者使用蜂窝网络模块将数据发送到远程服务器。

为了构建一个基于单片机的数据采集系统，你需要理解如何在单片机上编程，如何使用各种传感器收集数据，以及如何将这些数据通过互联网发送。这个过程中涉及到的技术包括嵌入式系统编程、网络协议栈的实现以及数据加密和安全传输。

在这个背景下，可以参考《(完整版)基于数显百分表单片机数据采集系统的构建.doc》这份资料。文档中详细介绍了如何构建一个基于单片机的数据采集系统，包括硬件选择、系统设计、编程实现以及如何将采集到的数据通过互联网发送。这份文档不仅能够帮助你理解单片机数据采集系统的构建过程，还能够加深你对互联网数据通信基本原理的认识。

在掌握这些基础之后，你将能够设计出自己的数据采集系统，并将其接入互联网，实现远程数据监控和控制。为了进一步深化理解和技能，建议继续学习相关的网络协议、数据加密技术以及物联网平台的使用，这些都是互联网技术领域的关键要素。

参考资源链接：[(完整版)基于数显百分表单片机数据采集系统的构建.doc](https://wenku.csdn.net/doc/3u69xzfg3q?spm=1055.2569.3001.10343)