在处理时有错误发生： grub-efi-amd64-signed E: Sub-process /usr/bin/dpkg returned an error code (1)

这个错误通常是由于软件包安装或升级过程中出现问题导致的。您可以尝试以下步骤来解决此问题：

1. 运行命令 `sudo apt-get update` 更新软件包列表。
2. 运行命令 `sudo apt-get upgrade` 升级所有已安装的软件包。
3. 运行命令 `sudo apt-get install -f` 修复可能损坏的依赖关系。
4. 如果上述步骤无法解决问题，请尝试运行命令 `sudo dpkg --configure -a` 修复任何未完成的软件包安装。

如果上述步骤都无法解决问题，您可以尝试手动删除软件包并重新安装。