已知，试用MATLAB建立系统的传递函数，并将零、极点形式的传递函数转换为一般的传递函数形式。

在MATLAB中，我们可以使用`tf`函数来建立系统的传递函数。假设我们有一个系统的零极点数据，零点表示为`zeros`，极点表示为`poles`。例如，如果系统有零点Z = [0, 0]和极点P = [-1, -1]，那么传递函数可以这样创建：

% 定义零点和极点
Z = [0, 0];
P = [-1, -1];

% 创建传递函数模型
sys = tf(Z, P);

对于零极点形式的传递函数转换到一般形式，可以直接查看`sys`变量。在MATLAB里，`sys`就是系统的零极点增益形式，它的`numerator`属性给出了分子多项式（由极点给出），`denominator`属性给出了分母多项式（由零点给出）。一般形式（如s域表达式）可以用`disp(sys)`或`char(sys)`直接查看。

如果你想将其转换成更标准的形式，比如标准分数阶形式（如果需要的话），可以使用`frd`函数：

frac_sys = frd(sys.numerator, sys.denominator);

然后你可以查看`frac_sys`的特性。