定义一个Animal类要求如下： （1）包名cn.edu.ahtcm.bean （2）包括成员变量：名称name，体重weight，颜色color （3）包括动态方法run（）（输出“run

当然可以。在Java中，你可以按照如下方式定义`Animal`类以满足你的需求：

package cn.edu.ahtcm.bean;

public class Animal {
    // 成员变量
    private String name;
    private double weight;
    private String color;

    // 构造函数
    public Animal(String name, double weight, String color) {
        this.name = name;
        this.weight = weight;
        this.color = color;
    }

    // get和set方法（省略 getter和setter，因为这里是简化的例子）
    // 如果需要，可以像下面这样提供：
    // public String getName() { return name; }
    // public void setName(String name) { this.name = name; }
    // ... (类似地添加getWeight和setColor)

    // 动态方法run()
    public void run() {
        System.out.println("动物正在跑，名字：" + name + "，体重：" + weight + "kg，颜色：" + color);
    }

    // 可选的main方法，仅用于测试，实际项目中不需要
    public static void main(String[] args) {
        Animal animal = new Animal("小猫", 5.0, "灰色");
        animal.run();
    }
}

在这个例子中，我们创建了一个名为`Animal`的公共类，它有三个私有成员变量：`name`, `weight`, 和 `color`。我们还提供了构造函数来初始化这些变量，并定义了`run()`方法来输出动物的基本信息。

如果你想要在其他类中继承这个`Animal`并覆盖`run()`方法来展示多态性，只需创建一个新的类并实现`Animal`即可。