用python编写程序，用户在命令提示行输入文件名和该文件的编码格式，读入文件，将其转 存成 UTF -8格式。

可以使用Python内置的codecs模块来完成该任务，代码如下：

import codecs

# 获取用户输入的文件名和编码格式
filename = input("请输入文件名：")
encoding = input("请输入文件的编码格式：")

# 打开文件并以指定编码格式读取内容
with codecs.open(filename, "r", encoding) as file:
    content = file.read()

# 将读取到的内容以UTF-8格式写入新文件
with codecs.open("output.txt", "w", "utf-8") as file:
    file.write(content)
    
print("转换完成！")

其中，`codecs.open()`方法用于打开文件，并接收三个参数，分别为文件名、打开方式和编码格式。`with`语句用于操作文件，结束后会自动关闭文件。读取到的内容以UTF-8格式写入新文件时，需要将打开方式设置为`"w"`，表示以写入方式打开文件。