分别编写字符界面和图形界面的程序，实现对course表中课程信息的查询和显示功能。建议在图形界面中利用JTable或JComboBox等组件来显示从数据表中查询到的信息。数据库系统可以选择Apache Derby、MySQL、Access等

好的，这是一个比较复杂的问题，需要分几步来回答。

首先，需要连接数据库系统，这里我选择MySQL作为示例。连接MySQL需要使用JDBC驱动程序，可以从官网下载。

接下来，需要编写Java代码来连接数据库并查询数据。以下示例代码演示了如何连接到MySQL数据库，并从course表中查询所有课程信息：

import java.sql.*;

public class CourseQuery {
    public static void main(String[] args) {
        String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/mydb";
        String user = "root";
        String password = "password";
        try (Connection conn = DriverManager.getConnection(url, user, password)) {
            System.out.println("Connected to database!");
            Statement stmt = conn.createStatement();
            ResultSet rs = stmt.executeQuery("SELECT * FROM course");
            while (rs.next()) {
                int id = rs.getInt("id");
                String name = rs.getString("name");
                int credit = rs.getInt("credit");
                System.out.println("id: " + id + ", name: " + name + ", credit: " + credit);
            }
        } catch (SQLException e) {
            System.out.println(e.getMessage());
        }
    }
}

上面的代码中，url是MySQL数据库的连接地址，mydb是数据库名称，root是数据库用户名，password是数据库密码。需要根据实际情况修改这些参数。

接下来，需要根据要求编写字符界面和图形界面的程序。

字符界面程序可以使用Java的控制台窗口来实现。以下示例代码演示了如何在控制台上显示从MySQL数据库中查询到的课程信息：

import java.sql.*;

public class CourseQuery {
    public static void main(String[] args) {
        String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/mydb";
        String user = "root";
        String password = "password";
        try (Connection conn = DriverManager.getConnection(url, user, password)) {
            System.out.println("Connected to database!");
            Statement stmt = conn.createStatement();
            ResultSet rs = stmt.executeQuery("SELECT * FROM course");
            while (rs.next()) {
                int id = rs.getInt("id");
                String name = rs.getString("name");
                int credit = rs.getInt("credit");
                System.out.println("id: " + id + ", name: " + name + ", credit: " + credit);
            }
        } catch (SQLException e) {
            System.out.println(e.getMessage());
        }
    }
}

图形界面程序可以使用Java Swing库来实现。可以使用JTable或JComboBox等组件来显示从MySQL数据库中查询到的课程信息。以下示例代码演示了如何使用JTable来显示从MySQL数据库中查询到的课程信息：

import java.sql.*;
import javax.swing.*;
import javax.swing.table.DefaultTableModel;

public class CourseQuery extends JFrame {
    private JTable table;

    public CourseQuery() {
        String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/mydb";
        String user = "root";
        String password = "password";
        try (Connection conn = DriverManager.getConnection(url, user, password)) {
            System.out.println("Connected to database!");
            Statement stmt = conn.createStatement();
            ResultSet rs = stmt.executeQuery("SELECT * FROM course");
            DefaultTableModel model = new DefaultTableModel();
            model.addColumn("ID");
            model.addColumn("Name");
            model.addColumn("Credit");
            while (rs.next()) {
                int id = rs.getInt("id");
                String name = rs.getString("name");
                int credit = rs.getInt("credit");
                model.addRow(new Object[] {id, name, credit});
            }
            table = new JTable(model);
            JScrollPane sp = new JScrollPane(table);
            add(sp);
        } catch (SQLException e) {
            System.out.println(e.getMessage());
        }
        setTitle("Course Query");
        setSize(500, 300);
        setLocationRelativeTo(null);
        setDefaultCloseOperation(JFrame.EXIT_ON_CLOSE);
        setVisible(true);
    }

    public static void main(String[] args) {
        new CourseQuery();
    }
}

上面的代码中，JTable用于显示从MySQL数据库中查询到的课程信息。DefaultTableModel用于管理表格数据。JScrollPane用于将JTable添加到窗口中。

以上就是如何编写字符界面和图形界面的程序，实现对course表中课程信息的查询和显示功能。