在Element UI的el-date-picker组件中，要默认置灰当前日及未来日期，并在这些日期下添加不可约文本

在Element UI的`el-date-picker`组件中，如果你想默认禁用当前日期以及未来的某些日期，并在这些日期上显示不可选的提示文字，你可以通过`picker-options`属性来配置。下面是一个示例：

<template>
  <el-date-picker
    v-model="value"
    type="daterange"
    :picker-options="pickerOptions"
  ></el-date-picker>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      value: '',
      pickerOptions: {
        disabledDate: (current) => {
          // 当前日期和未来60天设为不可选
          let disabled = [];
          if (current && current.endOf('day') >= new Date()) {
            disabled.push(current);
          }
          for (let i = 0; i <= 60; i++) {
            disabled.push(new Date(current).add(i, 'days'));
          }

          // 返回一个数组，表示这些日期需要禁用
          return disabled;
        },
        rangePlaceholder: ['开始日期', '结束日期'],
        showWeekNumbers: true,
      },
    };
  },
};
</script>

在这个例子中，我们设置了`disabledDate`函数，它会检查每个日期是否在当前日期之后，并将其添加到`disabled`数组中。然后这个数组会被作为不可选日期传递给组件。