el-date-picker日期格式yyyy-MM-dd HH:mm

el-date-picker是一个基于Element UI的日期选择器组件，在设置日期格式时，`yyyy-MM-dd HH:mm`表示的是一个带有时分的年月日格式。其中：

- `yyyy`代表四位数的年份，
- `-`是连字符，用于分隔，
- `MM`代表两位数的月份，
- `dd`同样代表两位数的日子，
- `HH`表示24小时制的小时数，
- `:`用于区分小时和分钟。

所以在实际应用中，如果你需要用户输入包含完整日期和时间的格式，就可以使用这个格式字符串。例如在配置选项中可以这么设置：

{
  format: 'yyyy-MM-dd HH:mm',
  placeholder: '选择日期和时间'
}