编写一个文本加密程序，将英文文本文件in.txt加密成out.txt,加密方法是A->Z,B->Y,…Z->A,a->z,b->y,…z->a，其他字符不加密。

好的，以下是Python的一个解决方案：

# 定义一个加密函数
def encrypt(text):
    result = ""
    for char in text:
        # 如果是大写字母，则将其转换为对应的大写字母
        if char.isupper():
            result += chr(155 - ord(char))
        # 如果是小写字母，则将其转换为对应的小写字母
        elif char.islower():
            result += chr(219 - ord(char))
        # 其他字符直接添加到结果中
        else:
            result += char
    return result

# 读取文件并加密
with open('in.txt', 'r') as f:
    text = f.read()
    encrypted_text = encrypt(text)

# 将加密后的结果写入到out.txt文件中
with open('out.txt', 'w') as f:
    f.write(encrypted_text)

这段代码会先定义一个加密函数`encrypt()`，它会将输入的文本按照题目要求进行加密，并返回加密后的结果。然后使用Python内置的`open()`函数读取in.txt文件中的文本，并使用`encrypt()`函数对其进行加密。最后将加密后的结果写入到out.txt文件中。

请注意，这段代码只会对英文文本进行加密，其他字符不会加密。如果需要对其他字符进行加密，需要对`encrypt()`函数进行修改。