Plugin 'org.springframework.boot:spring-boot-maven-plugin:' not found

这个错误可能是由于以下几种原因导致的：

1. `pom.xml`文件中没有添加`spring-boot-maven-plugin`插件的依赖，可以在`pom.xml`文件中添加以下依赖：

<build>
  <plugins>
    <plugin>
      <groupId>org.springframework.boot</groupId>
      <artifactId>spring-boot-maven-plugin</artifactId>
      <version>2.5.3</version>
    </plugin>
  </plugins>
</build>

2. `pom.xml`文件中添加了`spring-boot-maven-plugin`插件的依赖，但是版本号不正确，可以将版本号更改为正确的版本号。

3. Maven本地仓库中没有下载`spring-boot-maven-plugin`插件的jar包，可以尝试执行以下命令更新Maven仓库：

mvn clean install

4. 确认Maven配置正确，例如是否使用了正确的Maven版本等等。

如果以上方法无法解决问题，可以尝试删除本地仓库中的`spring-boot-maven-plugin`插件，然后重新执行Maven命令。