el-select使用:popper-append-to-body=false后 下拉列表消失

`el-select` 的下拉列表是通过 `el-select-dropdown` 组件来实现的，而 `el-select-dropdown` 中的下拉列表是通过 `el-popper` 组件来实现的。使用 `:popper-append-to-body="false"` 可以控制 `el-popper` 是否将弹出层挂载到 `body` 上，但是要注意的是，如果不挂载到 `body` 上，需要手动设置 `el-popper` 的 `appendTo` 属性来指定挂载的元素。

因此，在使用 `:popper-append-to-body="false"` 的同时，需要设置 `el-popper` 的 `appendTo` 属性，如下所示：

<el-select v-model="value" :popper-append-to-body="false">
  <el-option v-for="item in options" :key="item.value" :label="item.label" :value="item.value">
  </el-option>
  <template slot="dropdown">
    <el-popper ref="popper" :appendTo="getPopperAppendTo()">
      <el-scrollbar wrap-class="popper-scrollbar">
        <el-dropdown-menu>
          <el-dropdown-item v-for="item in options" :key="item.value" :value="item.value">
            {{ item.label }}
          </el-dropdown-item>
        </el-dropdown-menu>
      </el-scrollbar>
    </el-popper>
  </template>
</el-select>

在 `el-popper` 中添加了 `:appendTo="getPopperAppendTo()"`，并且定义了 `getPopperAppendTo` 方法来返回挂载的元素。

methods: {
  getPopperAppendTo() {
    return this.$refs.popper.$el.parentNode;
  }
}

这样就可以实现在 `popper-append-to-body` 为 `false` 的情况下正常显示下拉列表了。