Java语言，对数据库表的创建时间、更新时间，最后维护人员，版本号进行赋值，版本号是为了实现乐观锁的作用。提供一种性能最好，对开发人员最方便的实现方法

可以使用数据库的自动化工具，如MyBatis-Plus等，来自动填充这些字段。具体实现方法如下：

1. 在数据库表中添加创建时间、更新时间、最后维护人员、版本号等字段，并设置默认值或为空。
2. 在Java实体类中添加对应的字段，并使用注解来标记需要填充的字段，如@TableField(fill = FieldFill.INSERT)表示在插入时填充该字段。
3. 配置MyBatis-Plus的自动填充插件，将需要填充的字段与对应的填充方式进行映射。
4. 在Java代码中插入或更新数据时，自动填充插件会自动为相应字段赋值，无需手动设置。

至于版本号的实现，可以使用数据库的乐观锁机制来实现。在Java实体类中添加一个版本号字段，并在数据库表中添加相应的字段。在更新数据时，先查询出当前的版本号，然后在更新时将版本号+1，并将版本号作为条件进行更新。如果更新失败，则说明数据已被其他线程修改，需要进行相应的处理。