打车计费 2 公里内起步7元每公里 1.8 元计费。 超过 10 公里，超过部分按每公里 2.1 元超过 100 公里，超过部分按每公里3元

根据您描述的计费规则，我们可以将其分为两部分来计算费用：

1. **起步价及前10公里**：
- 起步价：2公里内为7元。
- 每公里费用：前10公里内为1.8元。

2. **超出10公里后的费用**：
- 超过10公里后，每公里费用为2.1元。

3. **超出100公里后的费用**：
- 如果行驶距离超过100公里，从第11公里开始，每公里费用调整为3元。

如果我们要编写一段C语言代码来模拟这个计费过程，假设有一个函数`calculateFare(distance)`接收乘客行驶的距离（公里）作为参数，我们可以这样做：

#include <stdio.h>

double calculateFare(double distance) {
    // 初始费用
    double fare = 0;

    // 起步价和前10公里
    if (distance <= 2) {
        fare = 7;
    } else if (distance <= 10) {
        fare += 7; // 基础起步价
        fare += distance - 2 * 1.8; // 前10公里按每公里1.8元加总
    }

    // 超过10公里后的费用
    if (distance > 10) {
        fare += 2.1 * (distance - 10); // 计算超出部分的费用
    }

    // 超过100公里后的额外费用，这里简化处理为直接增加
    if (distance > 100) {
        fare += 3 * (distance - 100);
    }

    return fare;
}

int main() {
    double distance;
    printf("请输入行驶公里数：");
    scanf("%lf", &distance);

    double total_fare = calculateFare(distance);
    printf("计费金额为 %.2f 元\n", total_fare);
    return 0;
}

在这个代码示例中，用户输入行驶的公里数，程序会调用`calculateFare()`函数计算总费用并输出。