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好的，针对您提出的问题，我将从市场问题描述、市场原因分析和市场规模三个方面进行分析，具体如下：

一、市场问题描述
1.国内人口对牛肉的需求量不断增加，市场需求旺盛。
2.国内牛肉市场中存在着很多问题，如价格波动、品质参差不齐等。
3.国外牛肉进口对国内市场造成了冲击。

二、市场原因分析
1.国内人口增加、收入水平提高、营养意识增强等因素推动了牛肉市场的增长。
2.国内牛肉市场的供给短缺，导致价格波动，品质参差不齐。
3.国外牛肉优质、价格低廉，对国内市场造成了竞争压力。
4.牛的品种和疾病等因素也会影响到市场供给。

三、市场规模
1.根据国家统计局数据显示，2019年全国牛肉产量约为725万吨，同比增长3.3%。
2.国内牛肉市场规模庞大，预计未来几年仍将保持快速增长。
3.但是，国外牛肉的进口量也在不断增加，对国内市场的影响也在不断扩大。

综上所述，牛肉市场是一个充满机遇和挑战的市场，随着国内人口的增加和收入水平的提高，市场需求将会不断增加。但是，供需矛盾和国外牛肉的冲击也需要我们关注和解决。

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