但是现在mysql仍然是caching_sha2_password 方式运行

如果你已经在 MySQL 的配置文件中设置了 `default_authentication_plugin` 选项为 `mysql_native_password`，但 MySQL 仍在以 `caching_sha2_password` 方式运行，则可能存在以下原因：

1. 配置文件中的 `default_authentication_plugin` 选项不起作用：在 MySQL 8.0 中，`default_authentication_plugin` 选项已被删除，因此在配置文件中设置该选项将不起作用。如果你使用的是 MySQL 8.0 版本，则应该使用 `default_authentication_plugin` 选项的替代选项 `default-authentication-plugin`。请确保在配置文件中正确设置了该选项。

2. 用户身份验证插件未更改：即使你在配置文件中设置了 `default_authentication_plugin` 选项，也需要更改每个用户的身份验证插件。你可以使用以下命令更改用户的身份验证插件：

    ALTER USER 'user'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY 'password';

其中，将 `user` 替换为要更改的用户名，将 `localhost` 替换为相应的主机名或 IP 地址，将 `password` 替换为用户的密码。

3. MySQL 版本不支持 `mysql_native_password` 插件：`mysql_native_password` 插件仅适用于 MySQL 5.7 及更高版本。如果你的 MySQL 版本低于 5.7，则无法使用此插件，并且应该考虑升级到更高版本的 MySQL。

4. 重启 MySQL：在修改配置文件或更改用户身份验证插件后，你需要重启 MySQL 才能使更改生效。请确保已重启 MySQL。

如果你已经检查了所有这些问题，并且 MySQL 仍在以 `caching_sha2_password` 方式运行，则建议检查 MySQL 的日志文件以获取更多信息。可以使用以下命令来查看 MySQL 错误日志：

sudo tail -f /var/log/mysql/error.log

请注意，日志路径可能因 Linux 发行版而异。