Error Code: 1366. Incorrect string value: '\xE5\x91\xA8\xE8\x8D\xA3...' for column 'Name' at row 1 0.032 sec

这个错误是由于MySQL数据库的字符集不支持插入中文字符导致的。你可以通过修改表的字符集来解决这个问题。具体步骤如下：

1. 首先，使用以下命令查看当前表的字符集和校对规则：

SHOW CREATE TABLE 表名;

2. 然后，使用以下命令修改表的字符集和校对规则：

ALTER TABLE 表名 CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

其中，utf8表示字符集，utf8_general_ci表示校对规则。你可以根据自己的需求选择合适的字符集和校对规则。

3. 最后，再次尝试插入中文字符，应该就不会再出现错误了。