I=imread('rice.tif’) ↑ 错误: 字符向量未正常终止。

这个错误提示告诉我们，在读取图像时，字符向量没有正常终止，也就是说，有一个单引号未闭合。你可以检查一下你的代码，看看是否在读取图像时，有单引号没有闭合。正确的代码应该是这样的：

I = imread('rice.tif');

注意，单引号是成对出现的，读取图像的文件名需要用单引号括起来，并且最后也需要一个单引号闭合。