assert image_utils.is_image(image_path)

这段代码会调用 image_utils 模块中的 is_image() 函数，用于检查输入的图像文件是否存在且格式正确。如果输入的图像文件不存在或格式不正确，则会抛出异常 AssertionError。

is_image() 函数的实现过程如下：

1. 首先，使用 os.path.isfile() 函数检查输入的图像路径是否存在，如果不存在则返回 False。

2. 接着，使用 os.path.splitext() 函数获取输入的图像路径中的扩展名，如果扩展名是 JPEG、JPG、PNG、BMP、GIF 中的一种，则返回 True，否则返回 False。

如果输入的图像文件不存在或格式不正确，则会抛出异常 AssertionError。这样可以确保输入的图像文件是存在的，并且格式正确，以便于后续的图像处理操作。