定义一个表示学生的类student，包括的成员变量有学号、姓名、性别、年龄，包括的成员方法有获得学号、姓名、性别、年龄和修改年龄，书写Java程序创建student类的对象及测试其方法的功能

定义一个`Student`类可以按照以下步骤进行：

public class Student {
    // 成员变量（属性）
    private String id;   // 学号
    private String name;  // 姓名
    private String gender; // 性别
    private int age;      // 年龄

    // 构造器（默认构造器）
    public Student() {
        this.id = "";
        this.name = "";
        this.gender = "";
        this.age = 0;
    }

    // 获取成员变量的方法
    public String getId() {
        return id;
    }

    public String getName() {
        return name;
    }

    public String getGender() {
        return gender;
    }

    public int getAge() {
        return age;
    }

    // 修改年龄的方法（设置方法）
    public void setAge(int newAge) {
        if (newAge >= 0) {  // 验证年龄是否合法
            age = newAge;
        } else {
            System.out.println("年龄不能为负数或零");
        }
    }
}

接下来，我们可以创建`Student`类的对象并测试它的方法：

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建一个Student对象
        Student student = new Student();

        // 测试获取方法
        System.out.println("初始学生信息: ");
        System.out.println("学号: " + student.getId());
        System.out.println("姓名: " + student.getName());
        System.out.println("性别: " + student.getGender());
        System.out.println("年龄: " + student.getAge());

        // 测试修改年龄方法
        student.setAge(20); // 设置年龄为20岁
        System.out.println("\n修改后的学生信息: ");
        System.out.println("年龄: " + student.getAge());  // 输出修改后的年龄

        // 不合法年龄测试
        student.setAge(-5);
    }
}

在这个例子中，我们首先创建了一个`Student`对象，并使用默认构造器初始化了所有属性。然后，我们分别调用获取和设置方法来查看和改变学生的年龄。