输入10个学生5门课的成绩，分别用函数求：（1）每个学生的平均分；（2）每门课的平均分；（3）找出平均分最高的学生。用C语言程序编写出来

可以使用二维数组存储10个学生5门课的成绩，然后编写3个函数分别求解。

以下是一个简单的实现：

#include <stdio.h>

#define NUM_STUDENTS 10
#define NUM_SUBJECTS 5

void calc_student_avg(int scores[NUM_STUDENTS][NUM_SUBJECTS], float student_avg[NUM_STUDENTS]) {
    // 计算每个学生的平均分
    for (int i = 0; i < NUM_STUDENTS; i++) {
        float sum = 0;
        for (int j = 0; j < NUM_SUBJECTS; j++) {
            sum += scores[i][j];
        }
        student_avg[i] = sum / NUM_SUBJECTS;
    }
}

void calc_subject_avg(int scores[NUM_STUDENTS][NUM_SUBJECTS], float subject_avg[NUM_SUBJECTS]) {
    // 计算每门课的平均分
    for (int i = 0; i < NUM_SUBJECTS; i++) {
        float sum = 0;
        for (int j = 0; j < NUM_STUDENTS; j++) {
            sum += scores[j][i];
        }
        subject_avg[i] = sum / NUM_STUDENTS;
    }
}

int find_highest_avg_student(float student_avg[NUM_STUDENTS]) {
    // 找出平均分最高的学生
    int highest_index = 0;
    float highest_avg = student_avg[0];
    for (int i = 1; i < NUM_STUDENTS; i++) {
        if (student_avg[i] > highest_avg) {
            highest_index = i;
            highest_avg = student_avg[i];
        }
    }
    return highest_index;
}

int main() {
    int scores[NUM_STUDENTS][NUM_SUBJECTS];
    float student_avg[NUM_STUDENTS];
    float subject_avg[NUM_SUBJECTS];

    // 读入成绩
    for (int i = 0; i < NUM_STUDENTS; i++) {
        printf("输入第 %d 个学生的成绩：\n", i+1);
        for (int j = 0; j < NUM_SUBJECTS; j++) {
            scanf("%d", &scores[i][j]);
        }
    }

    // 计算平均分
    calc_student_avg(scores, student_avg);
    calc_subject_avg(scores, subject_avg);

    // 输出结果
    printf("每个学生的平均分：\n");
    for (int i = 0; i < NUM_STUDENTS; i++) {
        printf("学生 %d：%.2f\n", i+1, student_avg[i]);
    }

    printf("每门课的平均分：\n");
    for (int i = 0; i < NUM_SUBJECTS; i++) {
        printf("科目 %d：%.2f\n", i+1, subject_avg[i]);
    }

    int highest_index = find_highest_avg_student(student_avg);
    printf("平均分最高的学生是学生 %d，平均分为 %.2f\n", highest_index+1, student_avg[highest_index]);

    return 0;
}

注意，本程序并没有进行输入的数据校验，实际使用时需要加上输入格式检查等保护措施。