定义一个birthday类，包括年、月、日三个成员变量。默认创建一个“2000-01-01”的对象，否则按照提供的日期字符串创建对象。birthday类中定义一个排序成员方法public boolean sort(Birthday birthnew)，可以实现按年龄排序的操作。输入n(n<10)个人的生日信息，按照年龄大小排序输出。

以下是一个可能的实现：

import java.time.LocalDate;
import java.time.format.DateTimeFormatter;

public class Birthday implements Comparable<Birthday> {
    private int year;
    private int month;
    private int day;

    public Birthday() {
        this(2000, 1, 1);
    }

    public Birthday(String dateString) {
        DateTimeFormatter formatter = DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd");
        LocalDate date = LocalDate.parse(dateString, formatter);
        this.year = date.getYear();
        this.month = date.getMonthValue();
        this.day = date.getDayOfMonth();
    }

    public Birthday(int year, int month, int day) {
        this.year = year;
        this.month = month;
        this.day = day;
    }

    public boolean sort(Birthday birthnew) {
        return this.compareTo(birthnew) > 0;
    }

    @Override
    public int compareTo(Birthday other) {
        LocalDate thisDate = LocalDate.of(this.year, this.month, this.day);
        LocalDate otherDate = LocalDate.of(other.year, other.month, other.day);
        return thisDate.compareTo(otherDate);
    }

    @Override
    public String toString() {
        return String.format("%04d-%02d-%02d", year, month, day);
    }
}

这里使用了Java 8中的`LocalDate`类来处理日期，以及`Comparable`接口来实现比较。`sort`方法接收另一个`Birthday`对象作为参数，如果当前对象的年龄比参数对象的年龄大，则返回`true`。`toString`方法用于将日期格式化为字符串，以便输出。

下面是一个使用示例：

import java.util.Arrays;
import java.util.Scanner;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        Scanner scanner = new Scanner(System.in);
        int n = scanner.nextInt();
        scanner.nextLine(); // 读取换行符

        Birthday[] birthdays = new Birthday[n];
        for (int i = 0; i < n; i++) {
            String dateString = scanner.nextLine();
            birthdays[i] = new Birthday(dateString);
        }

        Arrays.sort(birthdays);

        for (Birthday birthday : birthdays) {
            System.out.println(birthday);
        }
    }
}

首先读入输入的人数`n`，然后逐个读取每个人的生日信息，并创建一个`Birthday`对象。接着使用`Arrays.sort`方法对数组排序，最后逐个输出排序后的结果。