按照你说说的方法我实现了，但是报错了，报错信息是：Failed to bind properties under 'mybatis.configuration.interceptors[0]' to org.apache.ibatis.plugin.Interceptor: Property: mybatis.configuration.interceptors[0] Value: com.cvte.utils.interceptor.SqlStatsInterceptor Origin: class path resource [application.yml]:20:9 Reason: No converter found capable of converting from type [java.lang.String] to type [org.apache.ibatis.plugin.Interceptor] Action: Update your application's configuration

根据报错信息，可以看出问题出在将拦截器类注册为 Bean 后，将其添加到 MyBatis 的拦截器列表中时出现了类型转换问题。具体来说，Spring Framework 将拦截器类的类名作为字符串添加到了 `mybatis.configuration.interceptors[0]` 属性中，而 MyBatis 在读取该属性时期望得到 `org.apache.ibatis.plugin.Interceptor` 类型的对象。

解决这个问题的方法是，将拦截器类的实例注入到 `SqlSessionFactory` 中，在创建 `SqlSessionFactory` 时将其添加到 MyBatis 的拦截器列表中。具体的代码如下：

@Configuration
public class MyBatisConfig {

    @Autowired
    private SqlStatsInterceptor sqlStatsInterceptor;

    @Bean
    public SqlSessionFactory sqlSessionFactory(DataSource dataSource) throws Exception {
        SqlSessionFactoryBean sessionFactory = new SqlSessionFactoryBean();
        sessionFactory.setDataSource(dataSource);

        // 注册拦截器
        Interceptor[] interceptors = { sqlStatsInterceptor };
        sessionFactory.setPlugins(interceptors);

        return sessionFactory.getObject();
    }
}

在这段代码中，我们将 `SqlStatsInterceptor` 类的实例 `sqlStatsInterceptor` 注入到 `MyBatisConfig` 配置类中，并在创建 `SqlSessionFactory` 时将其添加到 MyBatis 的拦截器列表中。

注意，我们使用了 `SqlSessionFactoryBean` 类而不是 `SqlSessionFactory` 类来创建 `SqlSessionFactory` 。这是因为 `SqlSessionFactoryBean` 类可以方便地支持 Spring Framework 的自动配置和依赖注入机制，而 `SqlSessionFactory` 类则不支持。

另外，如果你的应用程序使用的是 MyBatis 3.5.0 及以上版本，你也可以使用 MyBatis 提供的 `@Interceptors` 注解来将拦截器类注册到 MyBatis 中，这样就可以避免使用 `SqlSessionFactory` 和 `SqlSessionFactoryBean` 。具体的代码如下：

@Intercepts({@Signature(type = StatementHandler.class, method = "prepare", args = {Connection.class, Integer.class})})
@Component
public class SqlStatsInterceptor implements Interceptor {

    // 拦截器逻辑代码

}

@Configuration
public class MyBatisConfig {

    @Autowired
    private SqlStatsInterceptor sqlStatsInterceptor;

    @Bean
    public Configuration mybatisConfig() {
        Configuration config = new Configuration();

        // 注册拦截器
        config.addInterceptor(sqlStatsInterceptor);

        return config;
    }
}

在这段代码中，我们使用了 `Configuration` 类来创建 MyBatis 的配置对象，并使用 `addInterceptor` 方法将拦截器类的实例 `sqlStatsInterceptor` 添加到 MyBatis 的拦截器列表中。这样，当 MyBatis 创建 `SqlSession` 时，就会自动应用该拦截器。