利用HashMap键-值对结构,将人名做key,对应的次数为value,统计三国演义中, 指定人名：“诸葛亮(或孔明)、曹操(或孟德、丞相)、刘备(或玄德)、关羽(或关公)、张飞”出现的次数，并按次数排倒序输出。文件“三国演义. txt”

首先，我们需要读取文件中的文本内容，并对其中的人名进行计数。下面是一个实现的示例代码：

import java.io.BufferedReader;
import java.io.FileReader;
import java.io.IOException;
import java.util.HashMap;
import java.util.Map;

public class CountNames {
    public static void main(String[] args) {
        String fileName = "三国演义.txt";
        String[] names = {"诸葛亮", "孔明", "曹操", "孟德", "丞相", "刘备", "玄德", "关羽", "关公", "张飞"};
        Map<String, Integer> counts = new HashMap<>();

        // 读取文件并统计人名出现次数
        try (BufferedReader br = new BufferedReader(new FileReader(fileName))) {
            String line;
            while ((line = br.readLine()) != null) {
                for (String name : names) {
                    if (line.contains(name)) {
                        counts.put(name, counts.getOrDefault(name, 0) + 1);
                    }
                }
            }
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }

        // 按次数排倒序输出
        counts.entrySet().stream()
                .sorted(Map.Entry.<String, Integer>comparingByValue().reversed())
                .forEach(entry -> System.out.println(entry.getKey() + ": " + entry.getValue()));
    }
}

在上面的代码中，我们首先定义了要统计的人名数组，以及一个HashMap来存储每个人名出现的次数。然后，我们利用Java的IO库读取文件内容，并逐行查找是否包含人名。如果包含，则将该人名对应的计数器加一。最后，我们按照计数器的大小倒序输出每个人名的出现次数。

需要注意的是，这里使用了Java 8中的Stream API来对HashMap中的键值对进行排序和输出。如果不熟悉这些API，可以参考Java官方文档或其他相关教程。