以二叉链表作为二叉树的存储结构，用C++语言编写用层次顺序遍历二叉树的方法，统计树中度为1 的结点个数。

以下是C++的代码实现：

#include <iostream>
#include <queue>

using namespace std;

// 二叉树的结点结构体
struct TreeNode {
    int val;
    TreeNode *left;
    TreeNode *right;
    TreeNode(int x) : val(x), left(NULL), right(NULL) {}
};

// 统计二叉树中度为1的结点个数
int countDegreeOne(TreeNode* root) {
    if (root == NULL)
        return 0;
    queue<TreeNode*> q;
    q.push(root);
    int count = 0;
    while (!q.empty()) {
        TreeNode* node = q.front();
        q.pop();
        if ((node->left == NULL && node->right != NULL) || (node->left != NULL && node->right == NULL))
            count++;
        if (node->left != NULL)
            q.push(node->left);
        if (node->right != NULL)
            q.push(node->right);
    }
    return count;
}

int main() {
    // 创建二叉树
    TreeNode* root = new TreeNode(1);
    root->left = new TreeNode(2);
    root->right = new TreeNode(3);
    root->left->left = new TreeNode(4);
    root->left->right = new TreeNode(5);
    root->right->left = new TreeNode(6);
    root->right->right = new TreeNode(7);

    // 统计度为1的结点个数
    int count = countDegreeOne(root);
    cout << "Degree 1 nodes count: " << count << endl;

    return 0;
}

在这个代码中，我们使用了队列来进行层次顺序遍历二叉树。在遍历过程中，如果一个结点的左子树或右子树为空，但是另一侧子树不为空，那么这个结点的度为1，累加计数器即可。