能把下载数据部分的代码进行逐句解释吗

当然可以，以下是下载数据部分代码的逐句解释：

for year in range(1981, 2021):
    for month in range(1, 13):

这两个for循环用于遍历ERA5近40年的每个月份。

last_day = calendar.monthrange(year, month)[1]
time_range = "{0}-{1}-01/to/{0}-{1}-{2}".format(year, str(month).zfill(2), str(last_day).zfill(2))

这两行代码用于生成ECMWF Web API接口需要的时间范围参数。`calendar.monthrange(year, month)`返回一个元组，包含当月的第一天是星期几和当月的天数，我们取这个元组的第二个元素作为该月份的最后一天。`str(month).zfill(2)`将月份的数字转换为两位数的字符串，例如1会转换为"01"。最后，我们将年份、月份和最后一天拼接成时间范围字符串，格式为"yyyy-mm-01/to/yyyy-mm-dd"。

params["date"] = time_range
target = os.path.join(download_dir, "{}_{}.nc".format(year, str(month).zfill(2)))
params["target"] = target

这三行代码用于设置ECMWF Web API接口的参数。`params["date"]`是时间范围参数，`params["target"]`是下载数据的保存路径。我们将时间范围设置为上面生成的时间范围字符串，`target`的值为以年份和月份命名的文件名，例如"1981_01.nc"。`os.path.join(download_dir, "{}_{}.nc".format(year, str(month).zfill(2)))`将下载目录和文件名拼接起来，生成完整的文件路径。

server.retrieve(params)

这行代码使用ECMWFDataServer类的retrieve方法调用ECMWF Web API接口，下载指定时间范围内的ERA5积雪深度与密度数据，并将数据保存到指定路径。

希望以上解释对您有所帮助。