提拉米苏怎么制作并给我详细步骤并说出每一步应该注意什么
时间: 2023-06-03 12:02:47 浏览: 99
感谢您的提问!以下是制作提拉米苏的详细步骤:
材料:
1、鲜奶油(200g)
2、马斯卡彭芝士(200g)
3、鸡蛋清(2个)
4、细砂糖(50g)
5、意大利千层饼干(20片)
6、浓缩咖啡(50ml)
7、可可粉(适量)
步骤:
1、将鸡蛋白和细砂糖分别打发至硬性发泡,拌入马斯卡彭芝士中;
2、加入鲜奶油继续搅拌,直至混合均匀;
3、在咖啡中加入少许糖,拌均匀,然后浸泡意大利千层饼干,注意不要泡过头,否则饼干会软化;
4、将浸泡好的千层饼干铺在容器底部,倒入一层芝士酱,然后再铺上一层浸泡好的千层饼干,依此类推,重复两三次;
5、最后撒上一层可可粉,入冰箱冷藏几个小时即可食用。
注意事项:
1、制作过程中,加入鲜奶油的时间要注意,过早加入会影响酱体稳定性,过晚加入会影响搅拌效果;
2、意大利千层饼干浸泡的时间不宜过长,否则会软化后影响口感;
3、制作时手法需轻柔,不能过度搅拌,以免芝士酱变得过于稀薄。
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用python写某餐厅可以从snacks = ['松饼', '提拉米苏', '芝士蛋糕', '三明治']和drinks = ['红茶', '咖啡', '橙汁']中各选一样作为优惠下午茶套餐,输出所有可供选择的套餐
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1. 松饼 + 红茶
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4. 提拉米苏 + 红茶
5. 提拉米苏 + 咖啡
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