string类型转换成date

可以使用`SimpleDateFormat`类将`String`类型转换成`Date`类型，具体代码如下：

String dateString = "2021-07-01";
SimpleDateFormat dateFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");
Date date = dateFormat.parse(dateString);

其中，`dateString`为待转换的字符串，`dateFormat`为指定日期格式的`SimpleDateFormat`对象，`date`为转换后的`Date`对象。在`SimpleDateFormat`的构造方法中，需要传入一个日期格式字符串，其中`yyyy`表示年份，`MM`表示月份，`dd`表示日期。