1.把有10个整数元素的数组用冒泡排序法按由小到大升序排列； 2.二维数组：M个同学N门课成绩处理，字符数组存放姓名； 基本要求：能对数据进行排序的程序，能运用二维数组能熟练对学生成绩进行输入，查找，排序，输出等功能并提交程序。

1. 使用冒泡排序算法对包含10个整数元素的数组按从小到大的顺序进行升序排列，你可以参考以下的C++代码示例：

#include <iostream>
using namespace std;

void bubbleSort(int arr[], int n) {
    for (int i = 0; i < n - 1; i++) {
        for (int j = 0; j < n - i - 1; j++) {
            if (arr[j] > arr[j + 1]) {
                // 交换元素
                int temp = arr[j];
                arr[j] = arr[j + 1];
                arr[j + 1] = temp;
            }
        }
    }
}

int main() {
    int arr[10] = {5, 2, 9, 1, 5, 6, 3, 8, 4, 7};
    int n = sizeof(arr) / sizeof(arr[0]);

    cout << "Before sorting: ";
    for (int i = 0; i < n; i++)
        cout << arr[i] << " ";

    bubbleSort(arr, n);

    cout << "\nAfter sorting: ";
    for (int i = 0; i < n; i++)
        cout << arr[i] << " ";
    
    return 0;
}

这段代码首先定义了一个整数数组，然后调用bubbleSort函数进行排序，最后输出排序前后的结果。

2. 对于二维数组表示学生的成绩，你可以创建一个结构体来存储姓名和成绩，再创建一个二维数组来存储所有的学生信息。这里给出一个基本的框架：

#include <string>
using namespace std;

// 定义学生结构体
struct Student {
    string name;
    float scores[N]; // N门课程的成绩
};

Student students[M]; // M名学生，每名有N门课的成绩

void inputScores(Student* students, int M, int N) {
    for (int i = 0; i < M; i++) {
        cout << "Enter name for student " << i+1 << ": ";
        cin >> students[i].name;
        for (int j = 0; j < N; j++) {
            cout << "Score for course " << j+1 << ": ";
            cin >> students[i].scores[j];
        }
    }
}

// 添加其他函数如查找最高分、最低分等...
void printStudents(Student* students, int M, int N) {
    for (int i = 0; i < M; i++) {
        cout << "Name: " << students[i].name << ", Scores: ";
        for (int j = 0; j < N; j++)
            cout << students[i].scores[j] << " ";
        cout << endl;
    }
}

int main() {
    int M, N;
    cout << "Enter number of students and courses: ";
    cin >> M >> N;
    
    inputScores(students, M, N);
    printStudents(students, M, N);

    return 0;
}

这个例子展示了如何读取学生信息和成绩，并打印出来。你可以添加更多的功能，比如查找成绩最高和最低的学生等。