restTemplate.exchange 与postForObject区别

`RestTemplate.exchange()` 和 `RestTemplate.postForObject()` 都是 Spring RestTemplate 提供的用于发送 HTTP 请求的方法，但它们有不同的用途和返回类型：

1. **postForObject()**:
这是一个更为简便的API，它直接将请求体转换为目标类型的对象返回。当你想要接收服务器的响应结果并直接解析为特定对象（如一个 Java 对象）时，使用这个方法非常合适。它的签名通常是：

   T result = restTemplate.postForObject(url, entity, responseType);

它会发送POST请求，然后尝试将服务器的响应作为给定的泛型类型 `T` 解析。

2. **exchange()**:
`exchange()` 方法提供更大的灵活性，因为它接受一个 `ClientHttpRequestCallback` 或者 `ResponseExtractor` 实现来处理响应。这意味着你可以自定义如何获取、解析和处理服务器的响应，不仅限于自动解码为预定义的类型。它的签名更复杂：

   ResponseEntity<T> exchange(HttpMethod method, Object request, Class<T> responseType);

或者如果你有一个自定义的回调函数：

   ResponseEntity<?> exchange(HttpMethod method, RequestCallback requestCallback, ResponseExtractor<?> responseExtractor);