update mysql.user set authentication_string=password('root') where user='root' and Host ='localhost';

你好！对于更新 MySQL 用户的身份验证字符串，你可以使用以下 SQL 语句：

UPDATE mysql.user SET authentication_string=PASSWORD('root') WHERE user='root' AND host='localhost';

这条语句将会把 'root' 用户的身份验证字符串设置为 'root'，并且只在本地主机上生效。

请注意，如果你的 MySQL 版本较新，可能会使用新的身份验证插件，而不是 `PASSWORD` 函数。在这种情况下，你需要使用特定于你的版本的函数来设置身份验证字符串。

另外，记得在执行任何数据库操作之前，要确保已经备份了重要数据，以防止意外修改或删除。