Default EJB interceptors should be declared in "ejb-jar.xml"

默认的EJB拦截器（Default Enterprise JavaBeans Interceptors）是指那些由容器自动应用到所有符合特定类型的EJB实例上的拦截器。在Java EE中，这些拦截器的行为通常与EJB生命周期相关的事件关联，比如初始化（PostConstruct）、销毁（PreDestroy）等。为了声明和配置这些拦截器，开发者需要在`ejb-jar.xml`部署描述符文件中进行设置，而非在EJB组件本身的Java代码里硬编码。

`ejb-jar.xml`是一个XML文件，它包含了关于EJB组件的元数据，用于告诉应用程序服务器如何处理这些组件。在这个文件中，你可以添加`<interceptors>`元素，里面包含 `<interceptor-binding>` 元素，指定具体的拦截器及其作用范围。例如：

<interceptors>
    <interceptor-binding>
        <class>com.example.MyInterceptor</class>
        <method-interception>
            <method-name>*</method-name>
        </method-interception>
    </interceptor-binding>
</interceptors>

这里，`MyInterceptor` 类将在所有EJB方法上应用，并覆盖默认行为。