el-time-picker

要设置el-time-picker的默认值，可以在组件中使用v-model绑定一个变量，然后在该变量中设置默认值。例如：

<el-time-picker v-model="time" :default-value="defaultTime"></el-time-picker>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      time: '',
      defaultTime: '12:00'
    }
  }
}
</script>

在上面的代码中，我们使用v-model绑定了一个变量time，然后在data中设置了一个defaultTime变量作为默认值。在el-time-picker组件中，我们使用:default-value属性将默认值传递给组件。这样，当页面加载时，el-time-picker组件将显示默认值。