编写一个截取字符串的函数，输入为一个字符串和字节数，输出为按字节截取的字符串。但是要保证汉字不被截半个，如“我 ABC”4，应该截为“我 AB”，输入“我 ABC 汉 DEF”，6，应该输出为“我 ABC”而不是“我 ABC

可以使用Java的String类和getBytes()方法来实现按字节截取字符串的功能，处理过程如下：

1. 将输入的字符串转换成字节数组。
2. 从字节数组的开头开始遍历，记录当前遍历到的字节数。
3. 如果当前字节数小于等于要截取的字节数，则继续遍历。
4. 如果当前字节数大于要截取的字节数，则回退一个字节，并检查该字节是否为汉字的一部分（即该字节的最高位是否为1），如果是，则继续回退一个字节，否则直接截取前面的字节。
5. 将截取后的字节数组转换成字符串返回。

下面是一个示例代码实现：

public static String truncateString(String str, int len) {
    if (str == null || str.isEmpty() || len <= 0) {
        return "";
    }
    byte[] bytes = str.getBytes();
    int byteLen = bytes.length;
    if (byteLen <= len) {
        return str;
    }
    int count = 0;
    for (int i = 0; i < len; i++) {
        if ((bytes[i] & 0xff) > 127) {
            count++;
        }
    }
    if (count % 2 == 0) {
        return new String(bytes, 0, len);
    } else {
        return new String(bytes, 0, len - 1);
    }
}

该函数接受两个参数，第一个参数是要截取的字符串，第二个参数是要截取的字节数。函数返回按字节截取后的字符串。调用示例：

String str = "我 ABC 汉 DEF";
int len = 6;
String result = truncateString(str, len);
System.out.println(result);  // 输出："我 ABC"