提取123和678这两个三位数的每一位数字，并把他们存储到一个2*3的矩阵里。要求矩阵第一行是123从百位到个位的所有位数字，第二行为678从个位到百位的所有位数字，使用matlab编程

可以使用以下代码实现：

num1 = 123;
num2 = 678;

% 提取num1和num2的每一位数字
digits1 = flip(num2str(num1) - '0');
digits2 = num2str(num2) - '0';

% 创建2*3的矩阵
matrix = [digits1; flip(digits2)];

% 输出结果
disp(matrix);

这段代码会输出以下结果：

3 2 1
8 7 6

其中，第一行是123从百位到个位的所有位数字，第二行是678从个位到百位的所有位数字。