Error: Assertion failed (!_src.empty()) in cv::cvtColor, file c:\build\master_winpack-build-win64-vc15\opencv\modules\imgproc\src\color.cpp, line 182

这个错误一般是由于传入cvtColor函数的源图像是空的（即没有数据）所导致的。可能是在读入图像时出现了问题，或者是在处理图像时没有正确地传递图像数据。

以下是一些可能会导致这个错误的原因和解决方法：

1. 检查图像是否成功读入。可以使用imread函数读取图像，并检查返回值是否为NULL或者空。

2. 检查图像是否被正确地传递给cvtColor函数。确保函数的第一个参数是一个非空的Mat对象，其中包含了需要转换的图像数据。

3. 检查通道数是否正确。cvtColor函数需要知道输入图像的通道数，以确定需要执行哪种颜色空间转换。如果通道数不正确，可能会导致转换失败。

4. 检查颜色空间转换代码是否正确。确保函数的第二个参数是正确的颜色空间转换代码，例如CV_BGR2GRAY、CV_BGR2HSV等。

希望这些解决方法能够帮助你解决这个问题。