java创建 Person类，并设置 name,sex 及 age 三个 private 属性，设置无参构造方法和带参数的构造方法；设置 setName(), setsex), setAge)方法给三个属性赋

在Java中，你可以创建一个名为`Person`的类，如下所示：

public class Person {
    // 私有属性
    private String name;
    private String sex;
    private int age;

    // 无参构造方法
    public Person() {
        this.name = "";
        this.sex = "";
        this.age = 0;
    }

    // 带参数的构造方法
    public Person(String name, String sex, int age) {
        this.name = name;
        this.sex = sex;
        this.age = age;
    }

    // 设置名字的方法
    public void setName(String name) {
        this.name = name;
    }

    // 设置性别的方法
    public void setSex(String sex) {
        this.sex = sex;
    }

    // 设置年龄的方法
    public void setAge(int age) {
        this.age = age;
    }

    // 返回信息的方法，供其他类获取属性值（可根据需要添加）
    @Override
    public String toString() {
        return "Person{" +
                "name='" + name + '\'' +
                ", sex='" + sex + '\'' +
                ", age=" + age +
                '}';
    }
}

在这个类里，我们定义了`name`、`sex`和`age`作为私有变量，以便保护数据的安全。同时，提供了默认的无参构造方法用于初始化默认值，以及带有参数的构造方法用于接收外部传入的值。`setName()`、`setSex()`和`setAge()`方法用于设置这三个属性。