用C语言指针，输入十个整数，将其中最小的数与第一个对换，把最大的数与最后一个对换:写3个函数：1，输入10个数；2，进行处理；3，输出10个数

下面是实现这个功能的代码，分别编写了输入、处理和输出三个函数：

#include <stdio.h>

void input(int arr[], int size) {
    printf("请输入%d个整数：\n", size);
    for (int i = 0; i < size; i++) {
        scanf("%d", &arr[i]);
    }
}

void process(int arr[], int size) {
    int minIndex = 0, maxIndex = 0;
    for (int i = 1; i < size; i++) {
        if (arr[i] < arr[minIndex]) {
            minIndex = i;
        }
        if (arr[i] > arr[maxIndex]) {
            maxIndex = i;
        }
    }
    int temp = arr[0];
    arr[0] = arr[minIndex];
    arr[minIndex] = temp;
    temp = arr[size - 1];
    arr[size - 1] = arr[maxIndex];
    arr[maxIndex] = temp;
}

void output(int arr[], int size) {
    printf("处理后的数组为：\n");
    for (int i = 0; i < size; i++) {
        printf("%d ", arr[i]);
    }
    printf("\n");
}

int main() {
    int arr[10];
    input(arr, 10);
    process(arr, 10);
    output(arr, 10);
    return 0;
}

其中，`input()` 函数用于输入数组，`process()` 函数用于进行处理，`output()` 函数用于输出结果。三个函数的参数都是数组和数组大小。在 `main()` 函数中依次调用这三个函数即可完成整个程序的功能。