用Java语言写一个定义超类，并通过继承定义子类，在子类中重写方法的例子

好的，下面是一个用Java语言编写的例子，包括定义超类`Vehicle`和继承自`Vehicle`的子类`Car`，并在子类中重写`Vehicle`的`run`方法。

// 定义超类 Vehicle
public class Vehicle {
    public void run() {
        System.out.println("This is a vehicle.");
    }
}

// 定义子类 Car，继承自 Vehicle
public class Car extends Vehicle {
    @Override
    public void run() {
        System.out.println("This is a car.");
    }
}

// 测试代码
public class Test {
    public static void main(String[] args) {
        Vehicle vehicle = new Vehicle();
        vehicle.run();

        Car car = new Car();
        car.run();
    }
}

输出结果为：

This is a vehicle.
This is a car.

在此例子中，`Car`继承自`Vehicle`，并且重写了`run`方法，以便实现车辆特有的行驶方式。在测试代码中，分别创建了`Vehicle`和`Car`对象，并调用它们的`run`方法，输出各自的内容。