已知AT89S51单片机的晶振频率是12MHz，某现场温度采集系统，要求 每隔2s对数据进行采集。若采集函数为void Sample_data( )，请利用T0 编程实现。要求说明定时器计数器工作方式如何设置，初值如何计算。写出代码

以下是AT89S51单片机实现每隔2s采集数据的代码：

#include <reg51.h> // 头文件

void Sample_data(); // 声明采集函数

void main()
{
    TMOD = 0x01; // 设置定时器T0的工作方式为模式1
    TH0 = 0xD1; // 根据晶振频率为12MHz，计算得到T0计数器的初值为0xD100
    TL0 = 0x00;
    TR0 = 1; // 启动定时器T0，使其开始计数
    ET0 = 1; // 开启定时器T0的中断功能
    EA = 1; // 开启总中断

    while(1)
    {
        // 主程序中可以执行其他操作，不需要关心定时器T0的计数
    }
}

void Sample_data() interrupt 1 // 定时器T0的中断服务程序
{
    TR0 = 0; // 关闭定时器T0
    TF0 = 0; // 清除定时器T0的中断标志位
    TH0 = 0xD1; // 重新设置计数器初值
    TL0 = 0x00;
    TR0 = 1; // 重新启动定时器T0

    // 调用采集函数完成数据采集
    Sample_data();
}

在上面的代码中，我们通过设置TMOD寄存器的低四位为0x01，将定时器T0的工作方式设置为模式1（16位自动重载模式）。然后根据晶振频率为12MHz，计算得到T0计数器的初值为0xD100，将其写入TH0和TL0寄存器中。

在主程序中，我们循环执行一些操作，不需要关心定时器T0的计数。当定时器T0溢出时，会产生中断，进入中断服务程序Sample_data()。在中断服务程序中，我们首先关闭定时器T0，然后清除定时器T0的中断标志位，重新设置计数器初值，并重新启动定时器T0。最后，我们调用采集函数Sample_data()完成数据采集的操作。

需要注意的是，我们在开启定时器T0的中断功能时，需要设置ET0为1；在开启总中断时，需要设置EA为1。