用C语言编写设计一个成绩处理程序，处理m个学生、n门课程（至少5门课）的成绩。用结构体来存储数据，结构体的成员包括：学号、姓名、性别、n门课成绩。先输入这些学号、姓名、性别、n门课成绩，然后显示功能菜单，调用功能函数，完成包括以下功能： （1）求每个学生n门课程成绩的总分、平均分 （2）求每门课程成绩的平均分 （3）按输入成绩的顺序，显示指定第i个人的总分和平均分 （4）按输入成绩的顺序，显示指定第i个人的第j门课成绩，并显示改成绩是高 于课程平均分还是低于课程平均分。 （5）求每个学生按平均分的排名 （6）数字0，则退出程序（结束运行）

好的，以下是C语言编写的成绩处理程序代码，按照您的要求实现了各种功能：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>

#define MAX_NAME_LEN 20
#define MAX_COURSE_NUM 10
#define MAX_STUDENT_NUM 50

struct Student {
    int id;
    char name[MAX_NAME_LEN];
    char sex;
    int score[MAX_COURSE_NUM];
    int total_score;
    float avg_score;
};

struct Course {
    char name[MAX_NAME_LEN];
    float avg_score;
};

struct Student students[MAX_STUDENT_NUM];
struct Course courses[MAX_COURSE_NUM];

int student_num, course_num;

void input_students() {
    printf("请输入学生人数（不超过%d人）：\n", MAX_STUDENT_NUM);
    scanf("%d", &student_num);
    printf("请输入课程门数（不少于5门）：\n");
    scanf("%d", &course_num);
    printf("请按顺序输入每个学生的学号、姓名、性别和%d门课程的成绩，用空格分隔：\n", course_num);
    for (int i = 0; i < student_num; i++) {
        struct Student *s = &students[i];
        scanf("%d %s %c", &s->id, s->name, &s->sex);
        s->total_score = 0;
        for (int j = 0; j < course_num; j++) {
            scanf("%d", &s->score[j]);
            s->total_score += s->score[j];
        }
        s->avg_score = (float)s->total_score / course_num;
    }
}

void input_courses() {
    printf("请输入每门课程的名称，用空格分隔：\n");
    for (int i = 0; i < course_num; i++) {
        scanf("%s", courses[i].name);
        courses[i].avg_score = 0;
    }
}

void calc_course_avg_score() {
    for (int i = 0; i < course_num; i++) {
        float sum = 0;
        for (int j = 0; j < student_num; j++) {
            sum += students[j].score[i];
        }
        courses[i].avg_score = sum / student_num;
    }
}

void calc_student_rank() {
    for (int i = 0; i < student_num; i++) {
        int rank = 1;
        for (int j = 0; j < student_num; j++) {
            if (students[j].avg_score > students[i].avg_score) {
                rank++;
            }
        }
        printf("第%d名：%s（平均分：%.2f）\n", rank, students[i].name, students[i].avg_score);
    }
}

void show_student_total_score(int index) {
    struct Student *s = &students[index];
    printf("%s的总分为：%d，平均分为：%.2f\n", s->name, s->total_score, s->avg_score);
}

void show_student_course_score(int index, int course_index) {
    struct Student *s = &students[index];
    int score = s->score[course_index];
    float avg_score = courses[course_index].avg_score;
    if (score > avg_score) {
        printf("%s的%d门课成绩为：%d，高于课程平均分：%.2f\n", s->name, course_index + 1, score, avg_score);
    } else if (score < avg_score) {
        printf("%s的%d门课成绩为：%d，低于课程平均分：%.2f\n", s->name, course_index + 1, score, avg_score);
    } else {
        printf("%s的%d门课成绩为：%d，等于课程平均分：%.2f\n", s->name, course_index + 1, score, avg_score);
    }
}

int main() {
    input_students();
    input_courses();
    calc_course_avg_score();
    while (1) {
        printf("\n请选择要执行的操作：\n");
        printf("1. 求每个学生n门课程成绩的总分、平均分\n");
        printf("2. 求每门课程成绩的平均分\n");
        printf("3. 按输入成绩的顺序，显示指定第i个人的总分和平均分\n");
        printf("4. 按输入成绩的顺序，显示指定第i个人的第j门课成绩，并显示改成绩是高于课程平均分还是低于课程平均分\n");
        printf("5. 求每个学生按平均分的排名\n");
        printf("0. 退出程序\n");
        int choice;
        scanf("%d", &choice);
        if (choice == 0) {
            break;
        } else if (choice == 1) {
            for (int i = 0; i < student_num; i++) {
                struct Student *s = &students[i];
                printf("%s的总分为：%d，平均分为：%.2f\n", s->name, s->total_score, s->avg_score);
            }
        } else if (choice == 2) {
            for (int i = 0; i < course_num; i++) {
                printf("%s的平均分为：%.2f\n", courses[i].name, courses[i].avg_score);
            }
        } else if (choice == 3) {
            printf("请输入要查询的学生序号：\n");
            int index;
            scanf("%d", &index);
            show_student_total_score(index - 1);
        } else if (choice == 4) {
            printf("请输入要查询的学生序号和课程序号，用空格分隔：\n");
            int index, course_index;
            scanf("%d %d", &index, &course_index);
            show_student_course_score(index - 1, course_index - 1);
        } else if (choice == 5) {
            calc_student_rank();
        } else {
            printf("无效的选择，请重新输入！\n");
        }
    }
    return 0;
}

程序中使用了两个结构体，`struct Student` 存储学生信息，`struct Course` 存储课程信息。在输入学生和课程信息后，分别计算了每门课程的平均分和每个学生的总分和平均分。接下来根据用户选择执行不同的操作，包括：

1. 求每个学生n门课程成绩的总分、平均分
2. 求每门课程成绩的平均分
3. 按输入成绩的顺序，显示指定第i个人的总分和平均分
4. 按输入成绩的顺序，显示指定第i个人的第j门课成绩，并显示改成绩是高于课程平均分还是低于课程平均分
5. 求每个学生按平均分的排名
0. 退出程序

需要注意的是，为了方便用户输入，程序中的学生序号和课程序号都是从1开始的，但在程序内部实现时，都减去了1。