已知txt文件中的数据如下： 序号，姓名，年龄 3，张海峰，25 4，李伟，38 5，赵大强，36 6，程海鹏，28 现在需要从文件读取数据内容，1．计算所有人的平均年龄输出 2．按照年龄的降序排列数

首先，要实现这个功能，你需要使用某种编程语言如Python的内置模块`csv`来读取txt文件，并处理数据。以下是使用Python的一个简单示例：

import csv

# 读取txt文件
with open('data.txt', 'r') as file:
    reader = csv.reader(file)
    # 跳过表头
    next(reader)
    
    # 初始化总年龄和人数
    total_age = 0
    count = 0
    
    for row in reader:
        total_age += int(row[2])  # 提取年龄字段
        count += 1
        
    # 计算平均年龄
    average_age = total_age / count if count > 0 else 0
    print(f"所有人的平均年龄是：{average_age}")

# 按照年龄排序（这里假设我们已经有一个列表保存了所有的人员及其年龄）
sorted_data = sorted([(int(row[2]), row) for row in reader], reverse=True)

# 输出排序后的数据
print("按年龄降序排列的数据如下:")
for age, name in sorted_data:
    print(f"{age}, {name[0]} ({name[1]})")