(1) Person类中有属性：姓名、年龄；有方法：Eat()，该方法为虚方法(virtual)，其功能为输出“我正在吃...”，方法Speak()，该方法输出相应的姓名和年龄； (2)Adult类、Baby类是Person类的派生类，在Adult类中重写Eat()方法，其功能为输出“我正在吃饭”，在Baby类中重写Eat()方法，其功能为输出“我正在喝奶”； （3)在主类的Main方法中创建Adult与Baby类的对象类测试这2个类的功能（使用Person类引用Adult对象，Baby对象，来分别调用Eat()、Speak()方法，再分别使用Adult对象，Baby对象调用Eat()和Speak()方法）。

好的，以下是符合您要求的代码实现：

using System;

public class Person
{
    public string Name { get; set; }
    public int Age { get; set; }

    public virtual void Eat()
    {
        Console.WriteLine("我正在吃...");
    }

    public void Speak()
    {
        Console.WriteLine("我的名字是{0}，我今年{1}岁了。", Name, Age);
    }
}

public class Adult : Person
{
    public override void Eat()
    {
        Console.WriteLine("我正在吃饭");
    }
}

public class Baby : Person
{
    public override void Eat()
    {
        Console.WriteLine("我正在喝奶");
    }
}

class Program
{
    static void Main(string[] args)
    {
        Person adult = new Adult();
        adult.Name = "张三";
        adult.Age = 25;
        adult.Eat();
        adult.Speak();

        Person baby = new Baby();
        baby.Name = "李四";
        baby.Age = 1;
        baby.Eat();
        baby.Speak();

        Adult adult2 = new Adult();
        adult2.Name = "王五";
        adult2.Age = 30;
        adult2.Eat();
        adult2.Speak();

        Baby baby2 = new Baby();
        baby2.Name = "赵六";
        baby2.Age = 2;
        baby2.Eat();
        baby2.Speak();

        Console.ReadLine();
    }
}

输出结果为：

我正在吃饭
我的名字是张三，我今年25岁了。
我正在喝奶
我的名字是李四，我今年1岁了。
我正在吃饭
我的名字是王五，我今年30岁了。
我正在喝奶
我的名字是赵六，我今年2岁了。

在这个例子中，我们定义了一个基类 `Person`，并在其中定义了属性 `Name` 和 `Age`，以及虚方法 `Eat()` 和非虚方法 `Speak()`。然后，我们创建了两个派生类 `Adult` 和 `Baby`，并在其中分别重写了 `Eat()` 方法。最后，在主类 `Program` 的 `Main()` 方法中创建了 `Adult` 和 `Baby` 类的实例，并分别测试了它们的 `Eat()` 和 `Speak()` 方法。