在student表中统计每个专业的男女生人数，每个专业的总人数和所有学生总人数

可以使用如下 SQL 语句实现：

SELECT 
    专业, 
    SUM(CASE WHEN 性别='男' THEN 1 ELSE 0 END) AS 男生人数, 
    SUM(CASE WHEN 性别='女' THEN 1 ELSE 0 END) AS 女生人数,
    COUNT(*) AS 总人数
FROM student
GROUP BY 专业
WITH ROLLUP;

其中，`SUM(CASE WHEN 性别='男' THEN 1 ELSE 0 END)` 用于统计男生人数，`SUM(CASE WHEN 性别='女' THEN 1 ELSE 0 END)` 用于统计女生人数，`COUNT(*)` 统计总人数。`GROUP BY` 用于按照专业进行分组，`WITH ROLLUP` 则用于在结果中额外添加一行，统计所有专业的数据。