findfont: Font family ['SimHei'] not found. Falling back to DejaVu Sans.

当你看到这个错误提示 `findfont: Font family ['SimHei'] not found. Falling back to DejaVu Sans.` 时，说明你在尝试使用名为"SimHei"的字体，但是系统或环境中并未找到该字体。`SimHei`是中国常见的简体中文黑体字，对于某些非Windows环境或未预装该字体的系统来说，可能无法直接识别。

解决这个问题有几种途径：

1. **下载并安装字体**：如果是Windows用户，你可以在网上找到SimHei字体文件并安装到你的系统；如果是Linux或其他平台，可能需要查找对应的字体包并安装。

2. **设置matplotlib字体路径**：在matplotlib中指定字体搜索路径，比如添加`SimHei.ttf`的位置，可以在代码中增加类似这样的设置：

   import matplotlib.font_manager
   font_path = '/path/to/SimHei.ttf'  # 请替换为实际字体文件位置
   matplotlib.font_manager.findSystemFonts(fontpaths=[font_path])

3. **使用系统默认的中文字体**：如果找不到特定的字体，可以尝试让系统使用默认可用的中文字体，可能DejaVu Sans是一个备选方案。

4. **修改Jupyter notebook设置**：在Jupyter Notebook中，你也可以调整全局字体设置，使其能识别中文字体。