map.add("各省份人数", data_list, "china_cites")

在您的代码中，`map.add()` 函数的第三个参数 `"china_cites"` 是用来指定地图的类型，但是您提供的参数值不正确。在 Pyecharts 中，要绘制中国各个市级地图，应该使用 `"cities"` 作为地图类型参数。

以下是一个示例，展示如何使用正确的参数值来绘制中国各个市级地图：

from pyecharts import options as opts
from pyecharts.charts import Map

# 导入所需的地理数据
from pyecharts.datasets import register_url

# 导入中国各个市级行政区划地图数据
register_url("https://echarts-maps.github.io/echarts-china-cities-js/")

# 创建地图实例
map_chart = Map()

# 设置地图的标题和数据
map_chart.set_global_opts(
    title_opts=opts.TitleOpts(title="中国各个市级行政区划地图"),
    visualmap_opts=opts.VisualMapOpts(max_=100000),  # 设置最大值，用于颜色渐变
)

# 添加数据
data_list = [("广州", 1000), ("深圳", 2000), ("上海", 3000), ...]  # 每个元组的第一个值为区域名称，第二个值为对应的人数
map_chart.add("各省份人数", data_list, "cities")

# 生成图表并保存
map_chart.render("map_chart.html")

在上述示例中，我们使用了 echarts-china-cities-js 这个地理数据包来绘制中国各个市级行政区划地图。您需要将地区的名称和对应的数据填入 `data_list` 列表中，然后调用 `map_chart.add()` 函数来添加数据。

请注意，以上示例是针对中国的市级行政区划地图，如果您需要绘制其他国家或地区的地图，需要使用相应的地理数据包，并根据实际情况进行调整。